ブラックベリーVol.08（マクドナルド・クルーがENJOY!でない件＝解決策あり）

世間で話題の、マクドナルド60秒一本勝負について。解決策を！！


フィードで世間のうわさが耳に入ると、ブログテーマがバラエティー化します。

UU向上の王道ですが。


日々の昼食をマクドに依存（＝I LOVE マクド）しているものとして騒動に便乗。


キャンペーン期間で初めてのマクド。しかも60秒サービスキャンペーン時間外でしたが。

ここ数日は、路面店のカウンター前を通行すると、クルーさんの視線が厳しい。

｢こいつ、来るのか、来ないのか？｣オーラが強すぎる。


実際に、レタスのはみ出したバーガーは食べ難いし、口の周りが汚れるし、

クルーさんの暴露投稿も興味本位で見ていますが、

｢事件はカウンターで起きる！｣です。


だから、接客時真剣勝負は間違っていない。


（私はクルー外なので素人了見ですが）

60秒サービスの勝負の分かれ目は、調理時間なのだから、

同一時間帯に、注文を多く取らなければ良いのでしょう？

砂時計が落ちるのは、オーダー以降と聞いているので、

注文～支払いで時間を稼げば良いでしょう。


システムに関しても無知ですが、オーダーを入力した時点で

厨房に個数が入れば、お釣りを渡す迄に、だいぶ時間を稼げる。


あからさまに、カウンターを閉める（レジが4か所あっても、2名しか配置しない。）のは、

スーパーバイザー的な管理でおとがめがあるのかな。


現実的な解決策は、


◆クルーの中で、一番おっとりとした方（接客が丁寧な方）を常にレジに配置する。

ひとは性格であれば悪気なく、正直におっとりと対応します。

とろい≠おっとりですから、お客さんも大きな声は出さないでしょう。


つまり、オーダー以後に待たせないために、オーダー以前に列で待たせること、です。


そうなると、そもそもキャンペーンの内容を、

“商品提供まで60秒”　→　“来店から・・・。”にしないと趣意が果たせないですね。


これからも、クルーさんがんばってくださいね。



◆￥400／1日でがんばる、についてちょっと知りたい。