ブリの煮つけ、あるいは、ブリ大根です。
たしか、数年前にも鯛のおかしらレシピを投稿したような。
ブルーベリーVol.61（スーパーの魚屋さんで安価で売ってる鯛のおかしらを食べよう）
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| 鉄壁な？下ごしらえ |
結論から申しますと、今回も超・美味でした。
味わいがですね、かなりにまろやかでした。
レシピ的には、煮込む際に酒を多用したことでしょうか。
クックパッドのお世話になりましたが、
みりんは、標準な使用量としました。
ブリは、ヤオコーさんで、あら安売りパックから調達しました。
いつもは、“食べられる部位が少ない”と却下されるのに、
「おやじが作る。」と宣言したら、あっけなく買い物カートに収まった。
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| 見た目はいまいち、味は絶品でした。 |
ちょっと、見た目今一つですが、
味わいは、カミさんも☆☆☆だった、であろう・・・。
勢いに乗って、
翌週の作品の、ビーフシチューもどうぞ！
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| 人参メインのビーフシチュー |
次は、夏のおやじDIYネタ。
自転車の空気入れをお持ちですか？
必須でしょう~。
で、数年前にパッキンの交換をしましたが、
この度は、ホースの交換です。
AMAZONプライムの無料体験期間だったので、
送料無料で、注文しました。
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| 30年ものです。 |
この空気入れは、田代総業さんという日本屈指の
ポンプメーカー製らしい。
鉄製の空気ポンプですが、大事に使っております。
最後は、
秋季に向けての、サラリーマンの休息スポット
「喫茶室 ルノアール」
あの名店を、今更ながら体験しました。
私はドトール又はサンマルクカフェ派ですが、
老舗のお得メニューがあったんです。
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| 喫茶店のサンドウィッチは久方ぶり |
モーニング・サービス
Aセット：￥60（税込）＋お飲物代～、で、
奮発してSセット：￥190＋お飲物代を注文しました。
ブレンド￥590なので、総額￥780です。
時間帯も12:00までのランチメニューなので、使えます。
「都会のオアシス」環境への投資コスパは良しと思われます。
昼時の座席確保が約束されている店舗は魅力的です。
ブラックベリーVol.41（45分ほど前に、8日目にして初めて響きました！！）、についてちょっと知りたい。
